Białko

Czym jest białko i za co jest odpowiedzialne?

Białko jest jednym z najważniejszych składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ich zadaniem jest budowa enzymów i hormonów. Ale na tym nie kończy się ich zadanie. Zwiększają również naszą odporność i stabilizują pracę organizmu. Jest to bardzo ważny element strukturalny naszej diety.

Z czego można czerpać naturalne białko?

Białka naturalnie możemy czerpać z bardzo wielu źródeł. Największy źródłem naturalnego białka są jajka i mięso. Szczególnie drobiowe posiada duże ilość białka. Tak naprawdę bardzo dużo artykułów spożywczych je posiada przykładem jest jeszcze ryż.

Ryż biały (3g białka na 100g)

Jajka (13g białka na 100g)

Filet z kurczaka (49g białka na 100g)

Zalecana dawka dla zdrowego człowieka

Prawidłowa dawka dla zdrowego człowieka jeżeli chodzi o białko powinna wynosić 20-25% dziennego zapotrzebowania na kalorie. Lecz są od tego wyjątki. Osoby chore na cukrzyce powinny przyjmować go o wiele mniej ponieważ białko źle wpływa na nerki i nie mogą one być dodatkowo obciążone. Białko ma również ciemną stronę. Zbyt duża jego dawka prowadzi do niewydolności nerek oraz wątroby dlatego nie powinno się przekraczać zalecanej dawki.